『ひみつ堂』 【天然氷】と純粋氷蜜【ひみつ】のかき氷

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雪月花 『冬季限定 旬生いちご はじめました。』

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積もりましたね~

東京にも真っ白い雪が。

瓦屋根の多い谷中には雪化粧がぴったり。

谷中霊園の桜並木も雪の花をまといきらきらと輝いておりました。

雪を見ても子供の頃のように布団から飛び上がるほどの嬉しさは薄らぎましたが

雪が降り積もり真っ白な町並みはとても綺麗なものです。

電線に積もっていた少量の雪が日差しに耐え兼ね、なんちゃってダイヤモンドダストのようにキラキラと目の前に落ちてきた時には、なにか良いことありそうな気分にさせてくれます。

雪月花という言葉が昔からあるように、月や花と並んで愛でる対象である雪。

都心を通勤人には少々厄介ものではありますが素敵な一面があることも忘れないでいたいなぁとお店の前を雪かきしておりました。

雪かき楽しかった(笑)

***** ***** ***** ***** *****

1月~3月は冬時間営業で月・火定休 11:00~18:00となります。

かき氷は

ひみつのいちごみるく冬バージョン(採れたて生いちご使用・静岡産紅ほっぺ) 1月19日~ 冬季限定

生みかん

日替わりで

さつまいもクリームキャラメル ・ パンプキンクリームキャラメル ・ バナナクリームキャラメル

りんごキャラメル ・ あんずれもん など

グラタンは日替わりで

ポークビーンズとペンネのグラタン

南瓜クリームの白味噌仕立てのグラタン

照り焼きチキンとマスタード野菜のグラタン

お店を暖かくしてお待ちしております。

ひみつ堂
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by omodakaya-ice | 2012-01-24 18:38 | お知らせ

ダイヤモンド富士

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日暮里駅の北改札口を出て5分足らずのお店へいくまでも御殿坂を登って七面坂を下って…

そんな坂道の多いこの界隈この時期寄り道してしまうのが富士見坂。

冬の澄みきった空気の中くっきりと富士山が見えることが多くなりました。

東京の地べたから富士山を眺望できる数少ないポイントです。

その昔「日が暮れるのを忘れて子供達がついつい遊んでしまう里」から名付けられたという日暮里の高台からの眺めはとても気持ちの良いものです。

そんな富士見坂の坂上から日没時にダイヤモンド富士山が拝めます。

今年の一度目は1月29日~31日16時50分~だそうです。

お天気になるといいなぁ。

ご存知の方も多いと思いますが、うちのお店を出て右にまっすぐ (へび道のようにくねくねしてますが…) いくと右側にピンク色のお寺の壁が現れます。その手前を右折すると写真の富士見坂下になります。
(所要時間3分くらい)

***** ***** ***** ***** *****

1月~3月は冬時間営業で月・火定休 11:00~18:00となります。

かき氷は

ひみつのいちごみるく冬バージョン(採れたて生いちご使用・静岡産紅ほっぺ) 1月19日~ 冬季限定

生みかん

日替わりで

さつまいもクリームキャラメル ・ パンプキンクリームキャラメル ・ バナナクリームキャラメル

りんごキャラメル ・ あんずれもん など

グラタンは日替わりで

ポークビーンズとペンネのグラタン

南瓜クリームの白味噌仕立てのグラタン

照り焼きチキンとマスタード野菜のグラタン

お店を暖かくしてお待ちしております。

ひみつ堂
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by omodakaya-ice | 2012-01-17 16:18 | お知らせ

こしょうがつ

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「小豆五リットルください。」

「はいはいショウズね。」

ひみつ堂の豆類氷蜜の豆はご近所の丸安商店(豆類が主の乾物やさん)のものを使わせいただいています。

ショウズと呼ぶのは漢字で書くと大豆の反対だからだろうか?

1月15日は小正月、今年の米の豊作を願ってお粥に小豆を入れて炊く風習のある松の内最後の日。

松の内に働きつかれた女性を労って女正月とも呼ぶそうです。

オツカレサマデス ! ! ! ! !

そんな訳小正月にあやかってショウズを沢山炊きました。

甘酒と小豆のかき氷。

14日、15日で一旦終了となります。

今年最後のお正月気分を是非谷中で(笑)


***** ***** ***** *****

甘酒と自家製あずきのかき氷 (お米と米麹から作られたノンアルコール甘酒使用)

丹波黒豆のかき氷 (売り切れ中)

ひみつのいちごみるく (紅白ですから)

生みかん

あんずれもん

 など

新春は

かき氷 と グラタン をご用意して営業しております。

売り切れるの場合もございますので、当日にお電話いただければ「かき氷」「グラタン」共にお取り置きをさせて頂いております。

03-3824-4132

営業時間 (1月~3月の冬時間)

11:00~18:00

1月のお休み (冬の定休日)

 10日  16・17日   23・24日   30・31日

定休日、上記記載の臨時休業以外の日は全日営業しております。


ひみつ堂
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by omodakaya-ice | 2012-01-13 21:31 | お知らせ

営業日と臨時休業のお知らせ

今現在の臨時休業の予定はございません。

1月~3月の定休日は月・火曜日となります。

1月7日(土)は氷の収穫作業のため臨時休業とさせて頂きます。

1月8日(日)、9日(祝)は通常通り営業致します。

仕事初めに当たる四日の営業日には早々に多くのお客様にご来店頂きまして誠にありがとうございました。

氷を触る毎日ですが、暖かい気持ちで一杯になりました。

氷あってのこのお店、1月2月は切り出し作業のお手伝いのために臨時休業になる日もございます。
労力としては微力な自分なのですが、お声をかけて頂けるだけで光栄なことなので天然氷を扱わさせて頂けるありがたみ、愛情をかけて物を造る精神を勉強させて頂きに参ります。

お客様には大変なご不便をお掛けすることになりますが何卒ご理解の程よろしくお願い申し上げます。

数日前にはこちらのブログ、ツイッター(himitsuno132)、店頭などで早めの告知をして参りますので、ひみつ堂に足をお運びの際はご確認いただければ幸いです。


新春のかき氷

甘酒と自家製あずきのかき氷 (お米と米麹から作られたノンアルコール甘酒使用)

丹波黒豆のかき氷 (売り切れ中)

ひみつのいちごみるく (紅白ですから)

生みかん

あんずれもん

 など

新春は

かき氷 と グラタン をご用意して1月4日11時~営業となります。

売り切れるの場合もございますので、当日にお電話いただければ「かき氷」「グラタン」共にお取り置きをさせて頂いております。

03-3824-4132

営業時間

11:00~18:00

1月のお休み (冬の定休日)

 10日  16・17日   23・24日   30・31日

定休日、上記記載の臨時休業以外の日は全日営業しております。


ひみつ堂
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by omodakaya-ice | 2012-01-04 22:45 | お知らせ

謹賀新年

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新年明けましておめでとうございます。

本年が皆様にとりまして心穏やかに過ごせる日が

一日でも多くありますよう心よりお祈り申し上げます。

自分のやるべき事は谷中で一杯一杯丁寧に氷を削っていくこと

今年もこの器の中に信念を持って氷を削って参ります。

今年も東京谷中のひみつ堂で皆様の笑顔に出会えるよう願って。

本年もひみつ堂のかき氷を御贔屓の程よろしくお願い申し上げます。



平成二十四年元日

ひみつ堂店主

森西浩二

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新春のかき氷

甘酒のかき氷 (お米と米麹から作られたノンアルコール甘酒使用)

丹波黒豆のかき氷

ひみつのいちごみるく (紅白ですから)

新春は

かき氷 と グラタン をご用意して1月4日11時~営業となります。

営業時間

11:00~18:00

1月のお休み

1・2・3  10 16・17  23・24  30・31

1月、2月はご迷惑をお掛けいたしまして申し訳ございませんが、採氷作業のお手伝いのため臨時休業もございます。

ご来店の際はこちらブログもしくはツイッター、店舗までお電話でお確かめいただけると幸いです。
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by omodakaya-ice | 2012-01-02 09:56 | お知らせ