『ひみつ堂』 【天然氷】と純粋氷蜜【ひみつ】のかき氷

集中力がいるんです

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注文用紙を確認します

「いちみ 1 奥2」

( イチゴみるくね、奥2、奥2 )

氷を削ります。

( 奥2ね、いちみ )

注文用紙があるところから離れて

練乳蜜を氷にかけて

イチゴ蜜をそっと

ふー崩れなかった

ん?

( 何卓さんだっけ? )

「奥2ですっ!!」

忘れるんですよ。。

うちの蜜重いし、変わったかけかただし…

ついつい集中しすぎちゃうんです。

自分だけ?

じゃなかった、じゃなかった。

最近はスタッフの中にも何人も集中しすぎちゃう人を発見して安堵してます。


秋の氷蜜は

煮たリンゴだの、和栗のペーストだの、小豆だの

重いものばっかで集中力が…

スタッフの妙技をお楽しみください(笑)

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お知らせ

23日・24日は11時~20時営業

25日は11時~18時営業

26日定休日

27日~30日は11時~20時営業

秋も冬も「かき氷」やってます。

夏の部は10月16日が千秋楽です。

その後、改装休業を頂きまして

冬の部「熱い~料理とかき氷」が始まりますっ

ひみつ堂一同
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by omodakaya-ice | 2011-09-22 23:41 | お知らせ
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